Tarte croustillante aux artichauts

Hey !!

La semaine dernière je vous ai posté un nouvel article sur la pâte feuilletée maison. Du coup je vous propose maintenant de découvrir ce que vous pouvez en faire. Car oui, c'est certain qu'on est content de faire nos pâtes nous même, mais il faut savoir pour quoi l'utiliser par la suite !!

Je vous propose une recette de tarte fine aux artichauts !

Ingrédients:

250g de pâte feuilletée maison (ou de la pâte feuilleté du commerce)
5 gros cœurs d'artichauts à l'huile
1/2 citron
3 càs de crème de coco
2 càs d'huile de coco fondue
75g d'olives noir
50g d'amandes effilées
sel et poivre

Préparation:

Étalez votre pâte feuilletée.
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Zestez le citron à l'aide d'une râpe puis pressez le.
Mélangez les zestes avec la crème de coco puis salez et poivrez.
Mélangez le jus de citron avec l'huile de coco.
Répartissez la crème sur votre pâte.
Coupez les olives en fines lamelles (retirez les noyaux s'il y en a) ainsi que les artichauts.
Répartissez les olives et les artichauts sur la pâte, salez et poivrez puis enfournez pour 20 minutes dans le bas du four, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle.
A la sortie du four, arrosez la tarte avec l'huile de coco citronnée et parsemez des amandes effilées par dessus.

Voilà une petite idée de comment utiliser votre pâte maison !!

Une super tarte qui permet de manger des artichauts ! Je sais pas pour vous mais moi je n'en mange pas si souvent que ça. Cette tarte était un vrai régale ! De toutes façons j'adore la noix de coco donc dès qu'il y en a dans un plat, je fond !

Lorsque je l'ai faites, je me suis retenue de ne pas tout manger d'un coup ^^

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J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous satisfera si vous la reproduisez. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur instagram ;)