Scones au fromage
- 13 nov. 2019
- 2 min de lecture
Bonjour à tous !
Je reviens vers vous, après un long moment d'absence, pour vous présenter une nouvelle recette que nous avons adoré à la maison.
Il s'agit d'une recette que vous pourrez faire lors d’apéros ou même pour des entrées ou encore pour de petits Brunchs ! C'est une recette qui vous changera des pancakes. En plus, cette préparation est vraiment très facile à réaliser et elle n'est pas longue du tout.
Ici nous nous attaquons à une recette angloise : les scones ! Un équivalent salé au cake habituellement réalisé. Son nom vient en fait du néerlandais schoonbrood qui signifie "bon pain" et vous allez voir, ce n'est pas qu'un élément de langage.
Je vous présente maintenant la recette !
Ingrédients :
225g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
5 cl de lait
80g de beurre
60g de fromage râpé (gruyère pour ma part)
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez le beurre et mélangez à nouveau.
Ajoutez le lait ainsi que l’œuf, mélangez puis ajoutez enfin le fromage râpé à votre préparation puis salez et poivrez.
Étalez la patte sur 2 cm d'épaisseur puis formez des cercles de pâte.
Disposez vos cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 à 15 minutes.
Au bout de ce petit moment d'attente vos scones salés sont prêt !! Vous pouvez les laisser refroidir un peut avant de les déguster.
Vous pouvez décliner cette recette comme l'envie vous plaira !! Il n'y aura plus qu'à y mettre de petits morceaux de tomates séchées ou même du roquefort !
J'espère que cette recette vous plaira et qu'elle vous donnera envie de la reproduire. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur Instagram j'en serai ravie ! :)
Bon appétit !
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