Roulés à la cannelle

Bonjour tout le monde !!

Les fêtes arrivent à grand pas et j'adore ça ! Ce que j'aime beaucoup pour les temps de fêtes, c'est le fait de se retrouver en famille mais également de faire plein de pâtisseries aux bonnes odeurs d'hiver à savoir la cannelle et le 4 épices.

Je vous présente donc aujourd'hui une recette sucrée à base de cannelle et végétalienne en prime !!

Ingrédients :

450g de farine
2 sachets de levure
65g de sucre en poudre
2 pincées de sel
1 càc de cannelles
25cl de lait végétal
80g de margarine fondu
200g de purée d'amande
200g de sucre en poudre
800g d'amandes en poudre
4 càc de cannelle

Préparation :

Mélangez dans le bol d'un robot la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle.
Versez le lait petit à petit et pétrissez avec le crochet, lorsque le lait est incorporé, versez la margarine. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et se détache des parois.
Filmez et laissez lever 40 minutes dans un endroit tiède.
Mélangez la purée d'amande, le sucre, les amandes en poudre et la cannelle.
Etalez la pâte en forme de rectangle sur un plan de travail fariné.
Versez votre préparation à la cannelle dessus et étalez-la sur toute la surface de la pâte.
Roulez le côté le plus long en serrant légèrement, de façon à obtenir un rouleau.
Coupez le rouleau en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Déposez les rondelles sur une plaque et couvrez d'un linge pour laissez lever 30 minutes.
Préchauffez le four à 225°C.
Badigeonnez de lait végétal pour aider à dorer.
Enfournez les roulés à la cannelle pour 9 minutes.

Maintenant vous pourrez préparer cette recette pour votre famille ! Elle est vraiment simple à réaliser et elle sent terriblement bon !!

En plus, je peux vous dire que c'est difficile de se retenir de tout manger !! Je pense que ça plairait vraiment aux tout petit de vous aider à la réaliser.

J'espère que cette recette vous plaira et qu'elle vous donnera envie de la reproduire. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur Instagram j'en serai ravie ! :)