Barres de céréales faites maison

Bonjour à tous !

Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter une recette que j'ai adoré !! De plus, elle est très simple à réaliser. Rapide et facile, ça, on adore !!

C'est parti pour la recette !

Ingrédients:

65g de miel
65g de riz soufflé (vous pouvez utiliser du quinoa soufflé également)
80 à 85g de cranberrys séchées
35g de matière grasse (moi j'utilise de la purée d'amande mais vous pouvez utiliser du beurre)
30g de sucre en poudre
5 càs de graines de courge

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th. 6-7).
Dans une casserole mettez à chauffer la purée d'amande, le sucre et le miel.
Dans un saladier mélangez le riz soufflé avec les graines de courge et les cranberrys séchées.
Versez le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez le tout.
Étalez la préparation sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (j'utilise un tapis réutilisable pour éviter les déchets) sur une épaisseur d'1,5 cm.
Enfournez la plaque et surveillez bien la cuisson car cela peut vite cramé. Il faut que le dessus soit légèrement doré.
Laissez tiédir, puis découpez pour effectuer des barres de céréales.
Laissez-les refroidir complètement avant de déguster.

Ces barres de céréales se conservent très bien dans une boîte hermétique.

J'ai également effectué cette recette sans faire chauffer juste en mettant le plat au congélateur mais je n'ai pas apprécié le rendu.

Cette recette est vraiment très simple à effectuer, vous n'aurez plus besoin d'acheter vos barres de céréales ! Et si vous avez des enfants vous pourrez même faire la recette avec eux.

Vous pouvez décliner cette recette de plusieurs façons, en mettant plutôt des noix ou même des pépites de chocolat.

En plus, pour un peu plus de gourmandise, vous pouvez passer les coins dans du chocolat fondu et attendre que celui-ci se fige.

J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous satisfera si vous la reproduisez. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur instagram ;)