Truffes en chocolat maison

Salut tout le monde !

Je sais que ce n'est absolument pas la période habituelle pour cette recette mais je trouve qu'elle se marie bien avec n'importe qu'elle occasions : pique-nique, repas "spéciaux", goûtés d'anniversaires, etc...

En plus, elle est tellement simple que je ne pouvais pas ne pas vous la partager !

Ingrédients:

200g de chocolat noir
10cl de crème de soja
Du cacao en poudre amer et de la noix de coco râpée

Préparation:

Faites chauffer la crème de soja sans la faire bouillir.
Faites fondre le chocolat.
Ajoutez la crème de soja au chocolat fondu et mélangez.
Une fois que le mélange est sans morceaux et homogène, disposez la préparation dans un récipient.
Laissez minimum 1h au réfrigérateur.
Prélevez une cuillère à café de la préparation et façonnez une boule entre vos mains.
Roulez cette boule dans un bol contenant du cacao en poudre, ou de la noix de coco râpée, pour en mettre sur toute la surface.
Répétez les deux dernières opérations jusqu'à épuisement de la préparation.

Vous avez maintenant de bonnes truffes maison avec seulement 3/4 ingrédients ! Vos truffes ferons obligatoirement de l'effet !

Si vous voulez plus d'indications, vous pouvez aller voir le blog d'Alice Esmeralda dont je tiens cette recette. Vous découvrirez forcément d'autres pépites sur son blog ! ;)

J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous satisfera si vous la reproduisez. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur instagram ;)