Soupe de ravioles

Salut !!

Pour rester dans l'esprit hiver, et se réchauffer, je vous présente une autre recette rapide à réaliser.

Alors c'est partit pour une soupe de ravioles ! Cette recette est faite pour 4 personnes.

Ingrédients:

• 2 plaques de ravioles de Romans

• 1 carotte

• 100g de haricots verts

• 1 branche de céleri

• 100g de petits pois frais et écossés

• 1 cube de bouillon de légumes

• 1 càs d'huile d'olive

Préparation:

• Portez à ébullition 1,5l d'eau dans une casserole avec le cube de bouillon.

• Épluchez la carotte et détaillez-la en bâtonnets.

• Si vous utilisez des haricots frais: Equeutez les et coupez-les en tronçons de 2 cm de long.

• Détaillez la branche de céleri en grosses rondelles.

• Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, puis ajoutez les légumes. Laissez revenir quelques minutes puis versez votre bouillon.

• Dès que le bouillon commence à frémir ajoutez les ravioles et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

Lorsque j'ai fait cette recette, mon copain et moi avons adoré !! Tellement que le lendemain nous l'avons faite de nouveau :)

Etant donné que cette recette regroupe légumes et féculents elle est très équilibré et bien bourrative je trouve.

J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous satisfera si vous la reproduisez. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur instagram.

Bon appétit !

Pépite

#soupedautomne #soupe #ravioles #légumes #recettedautomne #recettesalée #recettedhiver #hiver #réchauffer #platchaud #équilibré #haricots #carotte