Tarte d’Automne

Bonjour !

Etant dans la belle saison d'automne j'ai voulu m'essayer à une nouvelle recette qui est de rigueur. J'ai donc essayé la tarte au potimarron sucrée !

Je vous avoue que c'est surprenant au dépars mais au final, j'aime. Je ne suis pas la seule à apprécier car ma famille a été cobaye ! Et pas mal ont aimés aussi :)

C'est partit !

Ingrédients:

2 œufs
De la cannelle
15 cl de lait (moi j'utilise du lait de soja)
3 càs de maïzena
1 pâte sablé (pour ma part elle était faite maison)
120g de sucre (j'utilise du sucre complet)
1 potimarron d'1,5kg

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C (Th. 6)
Disposez votre pâte sablé dans un moule à tarte et faites des trous avec une fourchette.
Videz le potimarron, coupez le en gros morceaux et retirez la peau.
Faites cuire le potimarron dans de l'eau bouillante et sortez le lorsque la chair est molle.
Passez le au mixeur pour obtenir une purée.
Dans un saladier battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la maïzena ainsi que le lait et la cannelle.
Mélangez cette préparation avec la purée de potimarron.
Versez la préparation sur votre pâte puis enfournez pour 40 minutes.

Une fois votre tarte prête laissez la refroidir et puis vous n'orrez plus qu'à la savourer !! :)

Il me restait de la farce en trop, du coup je l'ais disposé dans des petit ramequin que j'ai mit au four en même temps que la tarte. Ces ramequins étaient vraiment très très bon, ils faisait un peu "flan" et du coup, avec le goût du potimarron, c'est plutôt sympathique :)

J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous satisfera si vous la reproduisez. Si c'est le cas n'hésitez pas à me tagger sur instagram.